Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Namun, tahukah Anda, selain dagingnya yang enak, susu hewani juga tak kalah nikmat untuk diminum. Bukan hanya rasa yang penting, kandungan dan manfaat susu kambing murni dapat menjadi alternatif pengganti susu sapi atau susu nabati lainnya.
Susu Kambing memiliki kandungan protein, kalsium dan zat-zat penting lainnya yang lebih besar bagi tubuh dibandingkan dengan susu sapi yang umumnya dikonsumsi. Berdasarkan laporan United States Department of Agriculture (USDA) mengenai hal tersebut, berikut ini adalah studi perbandingan kandungan gizi satu cangkir (237 ml) susu kambing dan susu sapi. Menurut penelitian, analisis susu kambing vs sapi jelas menunjukkan bahwa kandungan protein, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium dalam susu kambing lebih besar daripada susu sapi. Selain itu, kelebihan susu kambing adalah ramah terhadap pencernaan manusia, lebih mudah dicerna dan memiliki lebih banyak prebiotik yang memberi makan bakteri menguntungkan di saluran pencernaan Anda. Sayangnya, susu kambing murni atau turunannya lebih sulit didapatkan untuk dijual. Alasannya, kapasitas produksi mereka lebih rendah dari sapi perah. Maka, tidak heran jika susu kambing dijual dengan harga jual yang lebih tinggi dari susu sapi. Jika Anda ingin mengganti asupan susu harian Anda dengan susu kambing, berikut 10 keuntungan minum susu kambing murni dan olahan yang perlu Anda ketahui:
1. Sumber asupan protein tinggi
Protein termasuk makanan yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak untuk membangun jaringan dalam tubuh, membentuk antibodi, dan merupakan sumber energi penting di samping lemak dan karbohidrat.
Susu kambing lebih kaya protein daripada susu sapi dan susu nabati. Kandungan protein pada susu kambing sekitar 9 gram, sedangkan pada susu sapi 8 gram. Jika susu nabati, seperti susu kedelai, mengandung 6 hingga 7 gram protein. susu almond mengandung 0-1 gram protein. Dengan manfaat tersebut susu kambing dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda dan juga sebagai pengganti susu sapi. Namun itu juga diisi dengan sumber protein lain yang meliputi daging, telur, dan bahkan kacang-kacangan.
2. Sistem kekebalan tubuh diperkuat
Tahukah Anda bahwa susu kambing mengandung mineral penting untuk sistem kekebalan tubuh Anda? Ya, mineral selenium yang terdapat pada susu kambing diketahui jumlahnya cukup banyak dibandingkan dengan susu sapi.
Selenium dalam tubuh berfungsi sebagai antioksidan. Ini juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat membantu mengurangi peradangan. Dengan demikian, pentingnya selenium untuk memastikan kesehatan tubuh Anda tidak diremehkan. Berkat kandungan selenium susu kambing dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai cuaca dan aktivitas. Ini juga membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Menambahkan segelas susu kambing ke dalam diet Anda dapat membantu tubuh Anda menjadi lebih kuat dan lebih sehat.
3. Menjaga kesehatan pencernaan
Banyak orang setelah minum susu mengalami mual, perut tidak nyaman, dan mulas. Bukannya sehat, tubuh malah bisa lemas setelah mengonsumsi susu. Hal ini paling sering disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa yang terkandung dalam susu dengan baik, yang dapat menyebabkan alergi susu tertentu.
Susu kambing yang mengandung laktosa dan tinggi protein diyakini lebih mudah dicerna oleh saluran pencernaannya daripada susu sapi. Terlebih lagi, ada penelitian yang menunjukkan bahwa susu kambing dapat menyebabkan lebih sedikit risiko reaksi alergi daripada susu sapi. Tapi, alangkah baiknya bagi Anda yang memiliki riwayat alergi untuk terlebih dahulu berbicara dengan tenaga medis profesional demi keamanan. Banyaknya prebiotik yang terdapat pada susu kambing juga membantu memastikan bakteri baik masuk ke dalam saluran pencernaan agar jumlahnya tetap normal atau bahkan tumbuh untuk meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Mencegah pengeroposan tulang
Susu bukan hanya sumber protein, alasan utama orang minum susu adalah untuk memenuhi kebutuhan kalsium dalam tubuh. Ini karena peran penting kalsium dalam menjaga kesehatan tulang.
Seperti yang Anda lihat dari tabel perbandingan nutrisi di atas, 1 cangkir (237 ml) susu kambing mengandung 327 mg kalsium. Ini bisa sebanyak 51 mg lebih banyak dari kalsium dalam susu sapi. Dengan demikian, menambahkan susu kambing ke dalam makanan dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian untuk orang dewasa yang mengonsumsi sekitar 1.000 mg per hari dan untuk anak-anak, yaitu sekitar 1.300 mg/hari. Pada tahun 2014, sebuah penelitian di Rusia menyatakan bahwa mereka menyediakan 400ml susu kambing per setiap hari hingga 42 lansia diyakini memiliki efek positif dalam metabolisme tulang. Ini juga membantu melawan osteoporosis dalam hubungannya dengan terapi.
5. Mengurangi resiko penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit yang paling mematikan. Untuk meminimalisir risiko terkena penyakit jantung, ada beberapa kebiasaan sehat yang bisa Anda ikuti, mulai dari berolahraga dan makan makanan seimbang di antaranya menambahkan susu kambing ke dalam menu makanan sehat Anda. Susu kambing mengandung asam lemak tak jenuh (single serta triple) trigliserida rantai menengah (MCT) yang membantu mencegah berbagai bentuk dan jenis penyakit jantung. Selain itu, kandungan magnesium yang tinggi pada susu kambing bermanfaat untuk menjaga detak jantung agar tetap normal serta mencegah kenaikan kadar kolesterol sehingga jantung Anda menjadi lebih sehat.
6. Menjaga kesehatan gigi
Siapa yang tidak menginginkan gigi yang kuat dan sehat? Agar hal ini terjadi, Anda harus memperhatikan asupan kalsium harian Anda. Tak hanya penting untuk kesehatan tulang, kalsium juga berfungsi untuk mendukung perkembangan gigi yang sehat dan kuat. Dari total jumlah kalsium yang diserap tubuh, 99 persennya disimpan di gigi dan tulang. Kalsium ini digunakan untuk membuat jaringan gigi dan menjaga kesehatan gigi. Jika Anda tidak ingin gigi Anda rusak dan membusuk, maka perbanyaklah mengonsumsi minuman dan makanan yang tinggi kalsium. Susu kambing bisa menjadi pilihan Anda untuk sumber kalsium harian Anda. Jumlah kalsium yang terdapat pada susu kambing dapat memenuhi 33% dari kebutuhan nutrisi harian yang dianjurkan. Ini lebih tinggi dari susu sapi yang hanya 28%.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Susu kambing kaya akan asam linoleat yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa minum susu kambing membantu mengurangi kolesterol di kantong empedu dan arteri.
Hasilnya, orang dengan kadar kolesterol tinggi maupun mereka yang menjaga kadar kolesterol dapat menikmati pilihan konsumsi susu yang lebih aman. Manfaat lain menggunakan susu kambing murni setelah menjaga kadar kolesterol normal adalah kemampuannya untuk mencegah penyempitan pembuluh darah (aterosklerosis) yang dapat menyebabkan stroke dan serangan jantung.
8. Membersihkan dan menjaga kesehatan kulit
Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan berbagai produk kecantikan yang terbuat dari susu kambing antara lain sabun mandi, lulur, lotion dan masih banyak lagi. Susu kambing yang kaya akan asam amino, asam lemak serta vitamin A dipercaya dapat memberikan nutrisi alami yang bermanfaat bagi kesehatan kulit Anda.
Jika Anda sedang mencari kulit yang halus produk make up yang terbuat dari susu kambing mungkin bisa menjadi pilihan terbaik. Tingkat pH dalam susu kambing mirip dengan kulit manusia. Itu tidak membahayakan kulit dan aman bagi mereka yang menderita kulit sensitif. Selanjutnya asam laktat yang terkandung dalam susu kambing menyuplai air secara maksimal ke kulit sehingga ideal bagi Anda yang memiliki kulit kering. Kandungan lain seperti vitamin A dan asam lemak yang ada membantu memperbaiki permukaan kulit Anda, dan mengangkat sel-sel mati.
9. Mengintensifkan penyerapan dan penyerapan nutrisi ke dalam tubuh
Sebuah studi tahun 2002 menunjukkan bahwa mengonsumsi susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh menyerap nutrisi dari makanan secara lebih optimal.
Berbanding terbalik dengan susu sapi yang mengganggu kemampuan tubuh dalam menyerap tembaga dan besi jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain. Sehingga bisa dikatakan konsumsi makanan yang sudah dilengkapi dengan segelas susu kambing akan membantu tubuh menyerap setiap nutrisi tanpa membuang makanan tersebut.
10. Tingkatkan kualitas tidur Anda
Apakah Anda mengalami kesulitan tidur? Cobalah minum segelas susu kambing hangat sebelum memejamkan mata dan tidur. Asam amino triptofan yang terdapat dalam susu kambing dapat membantu pembentukan hormon serotonin dalam tubuh. Hormon serotonin sangat penting untuk menjaga mood tetap stabil, membantu rileks, serta membantu produksi hormon melatonin, juga dikenal sebagai hormon tidur.
Minum segelas susu kambing sebelum tidur dipercaya dapat membantu Anda lebih cepat tertidur dan tidur lebih nyenyak. Ini adalah fakta. manfaat susu kambing murni dan produk olahannya karena kandungan gizi yang cukup besar yang terkandung di dalamnya. Keunggulan susu kambing dibandingkan dengan susu sapi atau susu nabati telah dikonfirmasi oleh studi klinis. Mulai dari kandungan protein, sodium, magnesium, kalsium, dan potasium. Tidak ada makanan lain yang bisa mengalahkan susu kambing. Inilah mengapa Anda tidak perlu merasa ragu untuk mengonsumsi susu kambing sebagai pelengkap kebutuhan nutrisi Anda di hari itu. Banyaknya manfaat susu kambing murni sangat cocok untuk seluruh anggota keluarga untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami. Bukan hanya daya tahan tubuh yang kuat, tetapi juga mampu menurunkan risiko berbagai macam penyakit mematikan termasuk stroke dan serangan jantung. Selain menjaga dari dalam, manfaat susu kambing murni juga terlihat dari luar melalui gigi yang sehat dan penampilan kulit yang glowing, lembab dan lembut yang membantu penampilan Anda di sepanjang aktivitas Anda.
Meskipun menemukan susu murni kambing bukanlah tugas yang mudah, Anda dapat menemukan peternakan andal yang memproduksi dan menjual kulit kambing beku, dingin, botol, dan bahkan bubuk untuk berbagai biaya. Harga susu kambing yang tersedia di pasaran adalah Rp. 44.000-85.000 per 200 gram untuk pur susu kambing bubuk and Rp. 6.600 hingga 10.000 per 200ml untuk susu kambing murni. Kalau melihat harga susu kambing dan sapi, mungkin memang bisa dua kali lipat lebih mahal. Dengan kandungan gizi susu kambing yang lebih banyak dari susu sapi atau susu nabati lainnya. Biaya yang ditawarkan sebanding dengan manfaat kesehatan yang didapat darinya.
#susukambing #susu #kambing #susukambingmurni #susumurni #sususegar #manfaatsusukambing #waktu minum susu #obatsusukambing #efeksusukambing #susukambingsachet #khasiatsusukambing #susukambingterbaik #hargasusukambing
No comments:
Post a Comment